«Россия, которую мы потеряли»™: помогите найти первоисточник «вегетарианских» сорока́ процентов?
Неоднократно встречал примерно следующую цитату:
«По данным генерала В. Гурко, собранным за 1871-1901 годы, 40% крестьян-новобранцев пробовали мясо в армии впервые в жизни.»
Кто-нибудь подскажет, откуда ноги растут? Потому как я обнаружил только вот такое - в книге «Война и революция в России. Мемуары командующего Западным фронтом. 1914-1917»:
Оно, конечно, тоже некисло, когда подобное утверждает человек, занимавший в Первую Мировую должности начальника штаба Верховного главнокомандующего и командующего войсками Западного фронта - но таки хотелось бы знать первоисточник...
«По данным генерала В. Гурко, собранным за 1871-1901 годы, 40% крестьян-новобранцев пробовали мясо в армии впервые в жизни.»
Кто-нибудь подскажет, откуда ноги растут? Потому как я обнаружил только вот такое - в книге «Война и революция в России. Мемуары командующего Западным фронтом. 1914-1917»:
Оно, конечно, тоже некисло, когда подобное утверждает человек, занимавший в Первую Мировую должности начальника штаба Верховного главнокомандующего и командующего войсками Западного фронта - но таки хотелось бы знать первоисточник...