Slow Food Oka на фестивале Экотропа в Этномире
Как лидер недавно образованного конвивиума Slow Food Oka, я выступала с лекцией на фестивале Экотропа в Этномире, Калужская область. Лекция называлась "Может ли наша еда быть вкусной, чистой и честной? Новости эко-гастрономического движения Slow Food в России. Фестиваль Terra Madre на российской земле".
Несмотря на холодную и дождливую погоду, на open-air фестиваль приехало много гостей из разных областей России. Посетители «вкусной лекции» слушали с ее большим интересом, угощались белевской пастилой
и высказали свое желание продолжить знакомство со Slow Food.
Фотографии можно посмотреть здесь
Слоуфуд (slow food) - это идея, образ жизни и образ питания. Это эко-гастрономическое движение, охватывающее более 100.000 человек из 199 стран мира.
Идея движения «Slow Food» проста как детская мечта - человек имеет право на вкусную, чистую и честную еду. И за это право стоит бороться. В картине мира по Slow Food нет просто производителей и просто потребителей.
Slow Food в России:
http://slowfood-ru.livejournal.com/
http://www.facebook.com/groups/slowfood.russia/?fref=ts
http://vk.com/slowfood