Горячий салат из фасоли и картофеля
Сегодня такой чудесный день, хоть и понедельник, и мы с Кирой Максимовной ударно гуляем, чтобы не пропустить лето. Гуляем уже без шапки и колготок, что несколько напрягает отдельных представителей окружающей общественности. Вообще, как только начинаешь "выходить в свет" с ребенком, сразу вспоминаешь, что живешь в стране Советов. То слинге дышать ему нечем, то плакать, видите ли, нельзя, то без шапки, то (о, ужас!) босиком... Почему-то ребенки у нас считаются какой-то общей зоной ответственности что ли, в которую совсем не зазорно вмешиваться, молодую маму подкорректировать, да и чужого малыша между делом повоспитывать, чего он просто так бегает, заботой не охваченный. Не понимаю.
Я, может, тоже считаю, что мама в футболке и тихо плавящийся в зимней шапке и пуховом комбезе ребенок - это не очень правильный подход к выбору одежды. Но при этом признаю за этой мамой право самой решать эти вопросы и засовываю свое мнение благоразумно молчу. Да.
Ладно, режим возмущения выключаем, переходим к рецепту. Рецепт простой, постный и совсем не летний, как-то он еще со времени поста остался, хотя обычно у меня рецепты не копятся.
Ингредиенты
- отварной картофель
- отварная фасоль (у меня тут недавно распробованная фасоль "Черный глаз", которую не надо перед варкой замачивать, что удобно)
- репчатый лук
- свежая зелень (очень вкусно будет, если добавить укропа и петрушки, много, а у меня тут просто чуть-чуть тимьяна, нравится мне картофель с тимьяном)
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
- лимонный сок
Все ингредиенты на глаз и по вкусу, картофеля должно быть примерно столько же, сколько фасоли.
Приготовление
Все ингредиенты соединить, посолить-поперчить, добавить лимонный сок и растительное масло, перемешать и сразу подавать. Приятного аппетита!
И, наконец, вопрос: а поделитесь хорошим и проверенным рецептом теста для пирожков, а то маленький пожиратель потребитель пирожков с капустой и яйцом заставляет меня каждый день наведываться в кулинарию, и я созрела уже сама напечь. Я знаю очень вкусный вариант с творожным тестом, но Кире много молочного нельзя.
Я, может, тоже считаю, что мама в футболке и тихо плавящийся в зимней шапке и пуховом комбезе ребенок - это не очень правильный подход к выбору одежды. Но при этом признаю за этой мамой право самой решать эти вопросы и засовываю свое мнение благоразумно молчу. Да.
Ладно, режим возмущения выключаем, переходим к рецепту. Рецепт простой, постный и совсем не летний, как-то он еще со времени поста остался, хотя обычно у меня рецепты не копятся.
Ингредиенты
- отварной картофель
- отварная фасоль (у меня тут недавно распробованная фасоль "Черный глаз", которую не надо перед варкой замачивать, что удобно)
- репчатый лук
- свежая зелень (очень вкусно будет, если добавить укропа и петрушки, много, а у меня тут просто чуть-чуть тимьяна, нравится мне картофель с тимьяном)
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
- лимонный сок
Все ингредиенты на глаз и по вкусу, картофеля должно быть примерно столько же, сколько фасоли.
Приготовление
Все ингредиенты соединить, посолить-поперчить, добавить лимонный сок и растительное масло, перемешать и сразу подавать. Приятного аппетита!
И, наконец, вопрос: а поделитесь хорошим и проверенным рецептом теста для пирожков, а то маленький пожиратель потребитель пирожков с капустой и яйцом заставляет меня каждый день наведываться в кулинарию, и я созрела уже сама напечь. Я знаю очень вкусный вариант с творожным тестом, но Кире много молочного нельзя.