Панкейки
Наш проверенный рецепт на 3-4 человека:
200 гр. Муки
2 ст.ложки сахара
1.5 чайной ложки соды
0.25 чайной ложки лимонной кислоты
0.5 чайной ложки соли
Сухие ингридиенты смешать, добавить 200 мл. молока и 1 яйцо. Все хорошо вымесить. Добавить 3 ст. ложки растительного масла, желательно оливкового, но подсолнечное тоже пойдет.
Все тщательно вымешать и жарить на сковороде БЕЗ масла, желательно с антипригарным покрытием.
Употреблять можно с чем угодно. Мы любим со сметаной и сгущенкой.