"Абрикоса пошла!)"
Так мой Лёва говорит: " АБРИКОСА ПОШЛА!" И это значит многое! Это значит ,что вечная и незыблемая традиция рода Песчанских в июне и в начале июля делать абрикосовое варенье по семейному рецепту - сегодня продолжиться! Я на подхвате! Основной на кухне Лёва! У Песчанских, живших в Кишиневе на улице Ильинской, яблочки мелкие " ранетки" и абрикосы росли и поспевали в собственном саду ежегодно! И надо было успеть за это время сварить и "закатать" варенье и ,конечно, сварить и " закатать" компоты на целый год!) Все кипит, шкварчит, цокает, клацает и благоухает! Жизнь продолжается! Традиции живы, пока спеют абрикосы и есть родные руки, которые готовят эту земную радость - абрикосовое варенье!)