Бородинский хлеб на готовой закваске
Благодаря акции Тефаля в Кауфланде я обзавелась формой для хлеба, весами и таки попробовала печь хлеб. Разумеется, начинать - так со сложного, чего мелочиться. Бородинский здесь плоховатый, и за ним надо ехать в русскоязычный магазин, который я не люблю. Сложным процесс не оказался, благодаря готовой закваске.
Бинго получилось с четвертой попытки.
Поскольку большинство продуктов берется в небольшом количестве, первое вложение в солод, сахар или мелассу и специи вполне окупается и результат дешевле покупного хлеба. Единственная на нынешние цены проблема в трате электричества, но и тут можно подгадывать и устраивать совместную готовку разных блюд.
Бородинский хлеб в Германии. Сделай сам на готовой закваске
