Индукционная плита
Чем хороша индукционная плита? Когда надо поджарить что-нибудь разбрызгивающееся, просто стелете на варочную поверхность бумажные полотенца - и жарите себе без проблем: плита не нагревается и жарить полотенце ей не мешает. Пожарили - забрызганные полотенца просто выкидываются, а плита остается чистой. Красота!
А то как вспомню, сколько я на старой квартире оттирал стальную столешницу после жарки курицы на газу...
http://exler.ru/blog/item/13183/