Конкурсный пирог

[exituss]

Никогда не принимала участия в конкурсах, а тут вдруг... http://www.labirint.ru/reviews/news/6195/

Пирог Сердечная витаминка



Для его изготовления Маше потребовалось:

- 250 г муки
- 1 ч л сахара для теста
- 150 г сливочного масла
- 1 желток
- 1 стакан замороженной клюквы
- 2 яблока
- 5 ч л сахара для начинки
- 2 ч л кукурузного крахмала для начинки
- сахарная пудра для посыпки (по желанию)



1. Смешать муку и масло в мелкую крошку. Замесить песочное тесто добавив желток, сахар и чуть соли.



2. Тесто скатать в шар и убрать на 30 минут в холодильник.



3. Смешать крахмал и сахар для начинки и соединить эту смесь с нарезанными тонкими ломтиками яблоками.




4. Форму смазать и уложить ее дно и стенки раскатанным тестом.







5. Выложить яблочную начинку и отправить его в разогретую духовку на 15-20 минут.




Далее справляться с духовкой помогала мама!

6. Пирог достать и выложить сверху на яблоки клюкву.




7. Когда пирог будет почти готов еще раз достать его и посыпать сахарной пудрой. Поставить в духовку еще на 5 минут.

8. Готовую "витаминку" вынимаем, даем чуть-чуть остыть и можно подавать!




Всем спасибо за внимание!