Новогодние хлопоты
Куча дел! Просто огромная куча дел! Дошить Маше костюм, всех поздравить, откорректировать меню, и еще череда корпоративов и первый уже сегодня вечером!
А как у вас? Справляетесь?
С готовкой тоже пока никаких особых экспериментов, все из серии быстро и просто.
Сегодня напишу вариант домашнего фастфуда для Маши, без заморочек, но идет на ура!
Домашний гамбургер с котлеткой из индейки
- 350 г фарша из индейки (или куриного)
- 50 г грудинки или бекона
- 50 г Геркулеса
- 1 яйцо
- 1/2 ч.л. прованских трав
- 1 ст л растительного масла
- лепешка пита
- 2 огурца
- 2 помидора
- листья салата
- морская соль, свежемолотый перец
1. Яйцо слегка взбить, грудинку мелко порубить.
2. Фарш поместить в миску, добавить грудинку, Геркулес, яйцо, прованские травы, немного соли и перца, аккуратно вымесить и сформировать влажными руками 8-10 небольших котлеток. Сделать их плоскими.
3. Разогрейте сковороду гриль, но так, чтобы она была не слишком горячей.
4. Каждую котлетку чуть-чуть смазать растительным маслом и положить на сухой гриль. Обжаривать на каждой стороне по 5 минут, затем еще раз на каждой стороне по 5 минутю
5. Огурчики и помидорки хорошо вымыть и нарезать тонкими кружочками. Листья салата порвать руками. Овощи можно немного приправить оливковым маслом.
6. Питу разрезать пополам, положить внутрь овощи, а затем котлетку. Можно конечно добавить и любой соус, на ваш вкус ;))
Источник: Рецепт Ю.Высоцкой
А для витаминизирования -
Напиток с киви
- 4 киви
- 3 кружка ананаса (можно консервированного)
- 50 мл ананасового сока
- сок 1 лимона
- 4 перепелиных желтка
(Маша обычно просит без них, но все равно пытаюсь их запихнуть)
1. Киви очистить, разрезать пополам. Ананас нарезать кусочка. Поместить фрукты в блендер вместе с желтками, взбить в однородное пюре.
2. Добавить ананасовый и лимонный сок, еще раз все взбить.
3. Разлить по бокалам и сразу подавать!
Источник: журнал школа гастронома
Дети накормлены, костюм почти готов - все! Я на гулянку!!! Буду поздно - не ждите!!! ;)))
А как у вас? Справляетесь?
С готовкой тоже пока никаких особых экспериментов, все из серии быстро и просто.
Сегодня напишу вариант домашнего фастфуда для Маши, без заморочек, но идет на ура!
Домашний гамбургер с котлеткой из индейки
- 350 г фарша из индейки (или куриного)
- 50 г грудинки или бекона
- 50 г Геркулеса
- 1 яйцо
- 1/2 ч.л. прованских трав
- 1 ст л растительного масла
- лепешка пита
- 2 огурца
- 2 помидора
- листья салата
- морская соль, свежемолотый перец
1. Яйцо слегка взбить, грудинку мелко порубить.
2. Фарш поместить в миску, добавить грудинку, Геркулес, яйцо, прованские травы, немного соли и перца, аккуратно вымесить и сформировать влажными руками 8-10 небольших котлеток. Сделать их плоскими.
3. Разогрейте сковороду гриль, но так, чтобы она была не слишком горячей.
4. Каждую котлетку чуть-чуть смазать растительным маслом и положить на сухой гриль. Обжаривать на каждой стороне по 5 минут, затем еще раз на каждой стороне по 5 минутю
5. Огурчики и помидорки хорошо вымыть и нарезать тонкими кружочками. Листья салата порвать руками. Овощи можно немного приправить оливковым маслом.
6. Питу разрезать пополам, положить внутрь овощи, а затем котлетку. Можно конечно добавить и любой соус, на ваш вкус ;))
Источник: Рецепт Ю.Высоцкой
А для витаминизирования -
Напиток с киви
- 4 киви
- 3 кружка ананаса (можно консервированного)
- 50 мл ананасового сока
- сок 1 лимона
- 4 перепелиных желтка
(Маша обычно просит без них, но все равно пытаюсь их запихнуть)
1. Киви очистить, разрезать пополам. Ананас нарезать кусочка. Поместить фрукты в блендер вместе с желтками, взбить в однородное пюре.
2. Добавить ананасовый и лимонный сок, еще раз все взбить.
3. Разлить по бокалам и сразу подавать!
Источник: журнал школа гастронома
Дети накормлены, костюм почти готов - все! Я на гулянку!!! Буду поздно - не ждите!!! ;)))