Салат с "ВАУзаправкой"
Записала Алису на все возможные занятия в детском саду, в том числе и на каратэ. И вот неожиданно, после первого занятия, все дети отказались туда ходить... Алиса тоже...
Ума не приложу почему так... Сад у нас хороший, но тренер человек новый, больше выяснить ничего не удалось... Разрешила просто не ходить. Но как то странно...
А пока Маша с классом в заповеднике, Алиса в саду - готовлю себе такой салат.
Сам салат обычный, а вот заправка просто ВАУ! Интересно звучит ;)
Салат из авокадо и руколы
- рукола/или другие листовые салаты
- авокадо
- помидоры черри
- 1 ч л лимонного сока
- горсть кедровых орешек
Заправка
- 50 г орехов кешью
- 1 ч л соевого соуса
- 1 ч л меда
- 125 мл куриного или овощного бульона
- перец
1. Приготовить заправку. Кешью обжарить, помешивая на сухой сковороде, 5 минут. Измельчить в блендере в муку. Продолжая взбивать, добавить бульон, соевый соус и мед. Приправить.
2. Листья салата нарвать и уложить в салатник. Сверху уложить ломтики авокадо и сбрызнуть лимонным соком. Добавить остальные составляющие. Полить заправкой и ВУАЛЯ!
Ума не приложу почему так... Сад у нас хороший, но тренер человек новый, больше выяснить ничего не удалось... Разрешила просто не ходить. Но как то странно...
А пока Маша с классом в заповеднике, Алиса в саду - готовлю себе такой салат.
Сам салат обычный, а вот заправка просто ВАУ! Интересно звучит ;)
Салат из авокадо и руколы
- рукола/или другие листовые салаты
- авокадо
- помидоры черри
- 1 ч л лимонного сока
- горсть кедровых орешек
Заправка
- 50 г орехов кешью
- 1 ч л соевого соуса
- 1 ч л меда
- 125 мл куриного или овощного бульона
- перец
1. Приготовить заправку. Кешью обжарить, помешивая на сухой сковороде, 5 минут. Измельчить в блендере в муку. Продолжая взбивать, добавить бульон, соевый соус и мед. Приправить.
2. Листья салата нарвать и уложить в салатник. Сверху уложить ломтики авокадо и сбрызнуть лимонным соком. Добавить остальные составляющие. Полить заправкой и ВУАЛЯ!