Сухий лід
Одного разу мені було потрібно замовити білок для моїх експериментів. Особливістю було те, що його потрібно зберігати при температурах нижче нуля. Ми зберігали маленькі пляшечки у морозильнику при -4 градусах. Мені було цікаво як його доставлять. Невже прийде хлопець із переносним морозильником?
Кілька днів потому мені принесли великий ящик. Я здивувався. Адже я замовив 1 грам білку. Це виявився пінопластовий ящик із куском льоду і білком всередині. Коли я спробував плавити цей лід, то він не перетворювався на воду, але робився білим димом. Це був сухий лід.
Якщо лід - це заморожена вода, то сухим льодом називають заморожений вуглекислий газ, який при кімнатні температурі не плавиться, а сублімує - тобто випаровується. Його використовують при транспортуванні адже розморожуючись він не залишає по собі води, що є набагато практичніше. Змішуючи сухий лід з водою, він буде швидко сублімувати і перетворюватися у білий дим чи точніше пару.
Виявилося, що не всі знали, що таке сухий лід. Я ходив із коробкою, доливав води, а потім відкривав ящик з якого ефектно вивалювався білий дим перед здивованими очима співробітників. А закінчилось все тим, що я вкотре долив води, закрив ящик і залишив його на столі останньої жертви. Сухий лід плавився довго. А коли хлопець з цікавістю відкрив ящик Пандори, що знайшов на своєму столі, то білий дим з пшиканням випорхнув на нього. Бідний думав, що це за невідома речовина і чи він нічим не отравився. Сказати, що він буде переляканим - це не сказати нічого...
Кілька днів потому мені принесли великий ящик. Я здивувався. Адже я замовив 1 грам білку. Це виявився пінопластовий ящик із куском льоду і білком всередині. Коли я спробував плавити цей лід, то він не перетворювався на воду, але робився білим димом. Це був сухий лід.
Якщо лід - це заморожена вода, то сухим льодом називають заморожений вуглекислий газ, який при кімнатні температурі не плавиться, а сублімує - тобто випаровується. Його використовують при транспортуванні адже розморожуючись він не залишає по собі води, що є набагато практичніше. Змішуючи сухий лід з водою, він буде швидко сублімувати і перетворюватися у білий дим чи точніше пару.
Виявилося, що не всі знали, що таке сухий лід. Я ходив із коробкою, доливав води, а потім відкривав ящик з якого ефектно вивалювався білий дим перед здивованими очима співробітників. А закінчилось все тим, що я вкотре долив води, закрив ящик і залишив його на столі останньої жертви. Сухий лід плавився довго. А коли хлопець з цікавістю відкрив ящик Пандори, що знайшов на своєму столі, то білий дим з пшиканням випорхнув на нього. Бідний думав, що це за невідома речовина і чи він нічим не отравився. Сказати, що він буде переляканим - це не сказати нічого...