Новые строительные проекты
В новых проектах более тщательно разработаны технологические разделы, предусмотрены прогрессивные формы торговли, решены вопросы механизации погрузочно-разгрузочных и транспортных работ, вентиляции помещений, предложены оригинальные фасады, интерьеры.
В этих, а также многих других проектах - магазин самообслуживания с площадью торгового зала 400 кв. м (типовой проект 68-48); столовая-ресторан на 140-120 мест (типовой проект 68-51); столовая-кафе на 75-60 мест (типовой проект 68-52); двухзальный ресторан на 160 мест (экспериментальный проект 67-122) - предусмотрены примерные схемы решения генерального плана участка с показом благоустройства и озеленения территории, размещения авто-и велостоянок, а также возможных вариантов постановки здания на территории.
Детально разработаны фасады и интерьеры зданий с показом разверток стен, пола и потолка, внешней и внутренней рекламы.
Вопросу освещения торговых залов уделяется особое внимание; в предприятиях общественного питания закладываются комбинированные системы освещения: общее и местное, направленное.
В проектах торговых предприятий предусматриваются гибкие планировочные решения, дающие возможность увеличения торговой площади за счет подсобно-складской. Так, в проекте сборного магазина (экспериментальный проект 68-115) предусмотрена легкая передвижная перегородка из оборудования, отделяющая торговый зал от подсобно-складской площади.
В проектах столовой-кафе на 136 мест (экспериментальный проект 67-134) и двухзального ресторана (экспериментальный проект 67-122) предусмотрены раздвижные перегородки, отделяющие банкетные залы от основных с целью их разделения или объединения в зависимости от конкретной потребности.