МИДИИ В БЕЛОМ ВИНЕ

[ewgenija_s]

Мы мидии очень любим, вообще-то как и всех морских гадов. Сейчас самый сезон, кто хочет насладиться нужно действовать сейчас, ну или хотя бы успеть до февраля.

Вот таким способом я их готовлю уже очень давно и как-то в этом плане не экспериментирую. Уж больно я люблю сочетание морепродуктов и белого вина.

МИДИИ В БЕЛОМ ВИНЕ

Comments

[nschatzi]

Красота какая! Особенно, последняя - на льду. Я ещё ни разу сама не готовила мидии: всегда казалось, что их сложно чистить. Едим их раз в год, когда в школе устраивают соотв. викенд. Но теперь надо обязательно попробовать.

[ewgenija_s]

Я всегда, ну почти всегда готовлю сама. Мне сложно угодить, я вредная. Чистить просто. У меня грубая щеточка. Раз два и готово.
Первый раз фотографировала лед, намучилась. )

[nschatzi]

А, так всё-таки щёточкой!... :) А я по-другому пробовала только в исполнении свекрови, у неё так же, как в школе. Поэтому я не привередничаю, но больше одного раза в год и не ем.
А что со льдом - таял? Или другие какие проблемы? Ни разу не пробовал (даже не думала об этом), но вдруг...

[ewgenija_s]

тяжело было свет отрегулировать. Лед совсем по-другому свет преломляет. То пере свет, то не до свет. Жуть одним словом. И то все же идеала не добилась, надо тренироваться. ) Ну и таял конечно тоже.
Я все же щеткой пользуют, так как на некоторых мидиях наросты бывают. Не хотелось бы конечно чтобы потом песок на зубах скрипел. )

[nschatzi]

Жень, а если 2 фотки сделать с разной экспозицией, а потом их соединить?

[ewgenija_s]

ни разу не пробовала, даже не знаю. Надо взять на заметку. ) Спасибо.)

[nschatzi]

Не за что. Мы когда на занятии показывали летние фотографии, у меня был пересвет на теме "свет", препод упомянул про этот метод.

[ewgenija_s]

будем знать. )