ФЕТТУЧИНИ С ОВОЩАМИ И ЧИЛИ
Что может быть проще и быстрее блюд с пастой. Сей шедевр прекрасно подойдет для тех, кто соблюдает пост или на диете. Многие конечно подумают, как паста и диета. Да да паста самая безвредная из всех крахмала-содержащих продуктов, при условии конечно, если она сделана из твердых сортов пшеницы.
ФЕТТУЧИНИ С ОВОЩАМИ И ЧИЛИ
500 феттучини
2 небольшие моркови
2 средних цуккини
1 зубчик чеснока
1 чили
4ст.л оливкового масла
50мл сухого белого вина
1с.л бальзамического уксуса
соль, перец
1. Феттучини отварить, как указано на упаковке.
2. Морковь и цуккини нарезать как можно тоньше, соломкой. Разогреть сковороду и обжарить на оливковом масле мелко нашинкованный чеснок, чили и овощи, примерно 2-3 минуты. Добавить вино, и на среднем огне дать покипеть пока не выпарится алкоголь. Приправить солью, перцем и бальзамико.
3. Феттучини смешать с овощами и подавать.
Если вы на диете, исключите алкоголь, заменив его на овощной бульон и уменьшите количество масла.
ФЕТТУЧИНИ С ОВОЩАМИ И ЧИЛИ
500 феттучини
2 небольшие моркови
2 средних цуккини
1 зубчик чеснока
1 чили
4ст.л оливкового масла
50мл сухого белого вина
1с.л бальзамического уксуса
соль, перец
1. Феттучини отварить, как указано на упаковке.
2. Морковь и цуккини нарезать как можно тоньше, соломкой. Разогреть сковороду и обжарить на оливковом масле мелко нашинкованный чеснок, чили и овощи, примерно 2-3 минуты. Добавить вино, и на среднем огне дать покипеть пока не выпарится алкоголь. Приправить солью, перцем и бальзамико.
3. Феттучини смешать с овощами и подавать.
Если вы на диете, исключите алкоголь, заменив его на овощной бульон и уменьшите количество масла.