BUTTERPRALINEN ПРАЛИНЕ

[ewgenija_s]

Мы продолжаем болеть. Больше всего досталось мне, от чего домашние страдают. Мама ведь больная не нужна ни детке ни мужу. Периодически из разных углов дома меня осыпают вопросами. Женя, где у нас сковородки, а где масло и вообще что колбасы в доме нет???? Мама иди сюда, посмотри какого робота я построил и где моя красная машинка. А я даже и не думала что они у меня до такой степени беспомощные. Зато вчера посмотрела фильм Джули и Джулия и два дня назад делала пралине и пришлось их оборонять от домашних чтобы они их не съели так как сил фотографировать просто нет. Но сегодня мне сказали или ты их фотографируешь или мы их съедим без суда и следствия, а ты в своем журнале просто напишешь какие они были вкусные. И вот сегодня я сползла с кровати и принялась за съемку, мне аж на время полегчало, а потом с чистой совестью пошла пить чай с этими чудными конфетами.






200мл сливок 30% жирности
250г шоколада с 70% содержания какао
50г сливочного масла

Сливки и шоколад растопить на водяной бане, добавить сливочное масло, все перемешать и дать массе остыть до полного загустения. Потом все взбить миксером на высокой скорости, выложить в мешок или в шприц и выдавить в формочки. Массу можно добавить какой-нибудь аромат. Например миндальное, ванильное масло или ром).
Все очень просто ну и конечно вкусно.