БРОККОЛИ С ГОВЯДИНОЙ. РЕЦЕПТ НА КОНКУРС.
Я в первый раз решила поучаствовать в конкурсе. Нет, соврала второй раз в своей жизни. Первый был уж точно не помню, но кажется в классе пятом. Участвовала я в конкурсе со своим котом Кешей и как ни странно заняли мы с ним первое место. Я стала обладателем какой-то жутко мне не понравившейся книги, а мой кот шампунем от блох.
Но в этот раз конкурс кулинарный, тема капуста, участвуют все сорта капусты какая только есть и во всех способах ее возможного приготовления. Конкурс проходит на форуме carina-forum.com
И вот сегодняшний рецепт который я хочу предложить является конкурсным. На конкурс я готовила 3 рецепта старалась отбирать по некоторым мной выбранным критериям. Простой в приготовлении и с доступными продуктами, что бы люди, если захотели приготовить могли это сделать быстро не гоняясь по всему городу за недостающим ингредиентом или если даже и не собираются его готовить могли представить как это должно быть на вкус.
300г брокколи
200г филе говядины
1 луковица
1 зубок чеснока
1 ст.л под. масла
соль перец
3 ст.л кетчупа
2 ст.л острого чили-соуса
сезам для посыпания.
Брокколи разделить на соцветие и отварить 2 минуты в кипящей воде. Мясо порезать тонко соломкой, лук очистить и нашинковать полукольцами.
В 2 ст.л масла на сильном огне в сковороде вок обжарить мясо 1-2 минуты, предварительно его посолив и поперчив. Добавить лук, чеснок,брокколи перемешать и пожарить еще 2 минуты. Добавить кетчуп, чили-соус и 5 ст.л воды. Дать закипеть, разложить по тарелкам, посыпать сезамом и подавать.
О самом рецепте много писать не буду.Вот самое главно вкусно и затрат времени совсем ничего.
Но в этот раз конкурс кулинарный, тема капуста, участвуют все сорта капусты какая только есть и во всех способах ее возможного приготовления. Конкурс проходит на форуме carina-forum.com
И вот сегодняшний рецепт который я хочу предложить является конкурсным. На конкурс я готовила 3 рецепта старалась отбирать по некоторым мной выбранным критериям. Простой в приготовлении и с доступными продуктами, что бы люди, если захотели приготовить могли это сделать быстро не гоняясь по всему городу за недостающим ингредиентом или если даже и не собираются его готовить могли представить как это должно быть на вкус.
300г брокколи
200г филе говядины
1 луковица
1 зубок чеснока
1 ст.л под. масла
соль перец
3 ст.л кетчупа
2 ст.л острого чили-соуса
сезам для посыпания.
Брокколи разделить на соцветие и отварить 2 минуты в кипящей воде. Мясо порезать тонко соломкой, лук очистить и нашинковать полукольцами.
В 2 ст.л масла на сильном огне в сковороде вок обжарить мясо 1-2 минуты, предварительно его посолив и поперчив. Добавить лук, чеснок,брокколи перемешать и пожарить еще 2 минуты. Добавить кетчуп, чили-соус и 5 ст.л воды. Дать закипеть, разложить по тарелкам, посыпать сезамом и подавать.
О самом рецепте много писать не буду.Вот самое главно вкусно и затрат времени совсем ничего.