Рис
Вечером возле этого места напротив мечети Фатих стоит толпа народу. Первый раз я заметила их из окна такси, когда мы возвращались домой. Человек двадцать на тротуаре, машины и такси с включенными аварийками на дороге, ради чего?
Так мы ездили мимо неделями, и толпа каждый вечер была на своем законном месте, в одно и то же время, всегда неизменно большая. Однажды Берк спросил таксиста об этой толпе, и тот рассказал, что каждый вечер в этом месте один человек продает рис с нутом и курицей.
Уже семнадцать лет каждый вечер в одно и то же время он привозит сюда свою еду, и каждый вечер толпа неизменно ждет его. Цена такого ужина четыре лиры, за эту цену вы не найдете тут стола с белой скатертью и услужливых официантов, нет крыши над головой, есть только звездное стамбульское небо,.
И я задумалась, когда же в Москве исчезла уличная еда, вдруг она еще осталась где-то, в переходах метро, на центральных улицах, или ее заставили исчезнуть полностью?
Нам говорили что есть на улице страшно, но знаем ли мы что происходит на невидимой глазу посетителя кухне ресторана? А эта уличная еда, такая простая и от этого еще более удивительная своим вкусом, приправленная свежим вечерним воздухом Стамбула, оставила в моей душе какое-то необыкновенное впечатление.
Так мы ездили мимо неделями, и толпа каждый вечер была на своем законном месте, в одно и то же время, всегда неизменно большая. Однажды Берк спросил таксиста об этой толпе, и тот рассказал, что каждый вечер в этом месте один человек продает рис с нутом и курицей.
Уже семнадцать лет каждый вечер в одно и то же время он привозит сюда свою еду, и каждый вечер толпа неизменно ждет его. Цена такого ужина четыре лиры, за эту цену вы не найдете тут стола с белой скатертью и услужливых официантов, нет крыши над головой, есть только звездное стамбульское небо,.
И я задумалась, когда же в Москве исчезла уличная еда, вдруг она еще осталась где-то, в переходах метро, на центральных улицах, или ее заставили исчезнуть полностью?
Нам говорили что есть на улице страшно, но знаем ли мы что происходит на невидимой глазу посетителя кухне ресторана? А эта уличная еда, такая простая и от этого еще более удивительная своим вкусом, приправленная свежим вечерним воздухом Стамбула, оставила в моей душе какое-то необыкновенное впечатление.