красотка? :(
..прям сил нет писать... :((( готовлю и то - с таким трудом...
шоколадный торт-мороженое от Сони
и еще два блюда из книги Бени Сайда
острая шакшука с копчеными колбасками
на 4 порции:
4 варено-копченые колбаски
4 крупных яйца
4 средних помидора
500 г томатной пассаты
4 зубчика чеснока
1 ч л копченой паприки
1 ч л тмина
соль, перец
оливковое масло
Колбаски нарезаем крупными кусками и обжариваем в оливковом масле до легкого зарумянивания.
Четвертинки помидоров обжариваем быстро в той же сковороде.
Выкладываем в порционные жаропрочные формочки колбасу и ломтики помидоров.
Все в той же сковороде пассируем измельченный чеснок, добавляем тмин и паприку, слегка обжариваем, добавляем измельченные томаты, солим, перчим и слегка увариваем. Выкладываем томатный соус на колбаски. Сверху аккуратно разбиваем по 1 яйцу и запекаем в предварительно нагретой до 200 градусов духовке минут 7.
и яблочный пирог с изюмом
для теста: 3 стакана муки
200 г холодного сливочного масла
4 ст л сметаны
1/3 стакана сахара
2 желтка
для начинки: 1 кг яблок, очищенных и нарезанных кубиками
1/2 стакана сахара
сок 1 лимона
1 ст л порошка ванильного пудинга
100 г изюма
корица по вкусу
взбитое яйцо для смазывания
сахар для посыпки
В процессоре измельчаем в крошку масло, сахар и муку, добавляем сметану и желтки.
2/3 полученного теста выстилаем дно и стенки формы 25*30, часто накалываем вилкой, оставшуюся треть заворачиваем в пленку и вместе с формой убираем на 1 час в холодильник.
В сотейники яблоки, сахар и лимонный сок тушим на слабом огне 10 минут, снимаем с огня, добавляем пудинг, промытый изюм и корицу.
Выкладываем начинку на тесто, оставшееся тесто раскатываем в пласт и укрываем начинку, скрепляем края, смазываем пирог яйцом, посыпаем сахаром и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. Охлаждаем и подаем.
Пирог очень вкусным получился, так что рецепт напишу - но попозже, а сейчас я буду ныть...
Я с таким прежде никогда не сталкивалась, слышала, что такое бывает, но чтоб лично со мной...в нашем ТЦ открыли закуток без названья, в основном в комплексе всякие бюджетные марки типа "Colins" или "Sela" и тд и тп...ну я забрела -смотрю висят типа пляжные платья (без этикеток, без никто), взяла я одно и прикладываю к себе *за примерочную мой глаз тоже не зацепился* и тут на всех парах ко мне несется крупногабаритная продавщица возраста далеко за, с очень таким сильным акцентом и вопит: "Девушка! Не растягивайте платье, он 40-го размера (видимо, имелся в виду российский), вы в него не влезете, а оно 5 тыщ стоит.." Знаете, я, пардон за мой французский, ахуела на месте!!! Мне с моей самооценкой хватило сил только оттуда выйти, потому что сразу за порогом я разревелась и ревела всю дорогу до дома...у меня что? на лице написано, что я не в состоянии купить за 5 тыщ тряпку??? Вообщем, я была деморализована и пребываю в этом состоянии до сих пор...
Ну и из смешного - я первая, кто в Москве(вполне возможно, что и не только в Москве), забронировал и оплатил тур на середину ноября..ага, все туда же..все в Египет и все в ту же Али-бабу... :) за такую прыть нам вручили билеты на посещение аквапарка..воть! :)
пересилила себя и добавила :)
шоколадный торт-мороженое от Сони
и еще два блюда из книги Бени Сайда
острая шакшука с копчеными колбасками
на 4 порции:
4 варено-копченые колбаски
4 крупных яйца
4 средних помидора
500 г томатной пассаты
4 зубчика чеснока
1 ч л копченой паприки
1 ч л тмина
соль, перец
оливковое масло
Колбаски нарезаем крупными кусками и обжариваем в оливковом масле до легкого зарумянивания.
Четвертинки помидоров обжариваем быстро в той же сковороде.
Выкладываем в порционные жаропрочные формочки колбасу и ломтики помидоров.
Все в той же сковороде пассируем измельченный чеснок, добавляем тмин и паприку, слегка обжариваем, добавляем измельченные томаты, солим, перчим и слегка увариваем. Выкладываем томатный соус на колбаски. Сверху аккуратно разбиваем по 1 яйцу и запекаем в предварительно нагретой до 200 градусов духовке минут 7.
и яблочный пирог с изюмом
для теста: 3 стакана муки
200 г холодного сливочного масла
4 ст л сметаны
1/3 стакана сахара
2 желтка
для начинки: 1 кг яблок, очищенных и нарезанных кубиками
1/2 стакана сахара
сок 1 лимона
1 ст л порошка ванильного пудинга
100 г изюма
корица по вкусу
взбитое яйцо для смазывания
сахар для посыпки
В процессоре измельчаем в крошку масло, сахар и муку, добавляем сметану и желтки.
2/3 полученного теста выстилаем дно и стенки формы 25*30, часто накалываем вилкой, оставшуюся треть заворачиваем в пленку и вместе с формой убираем на 1 час в холодильник.
В сотейники яблоки, сахар и лимонный сок тушим на слабом огне 10 минут, снимаем с огня, добавляем пудинг, промытый изюм и корицу.
Выкладываем начинку на тесто, оставшееся тесто раскатываем в пласт и укрываем начинку, скрепляем края, смазываем пирог яйцом, посыпаем сахаром и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. Охлаждаем и подаем.
Пирог очень вкусным получился, так что рецепт напишу - но попозже, а сейчас я буду ныть...
Я с таким прежде никогда не сталкивалась, слышала, что такое бывает, но чтоб лично со мной...в нашем ТЦ открыли закуток без названья, в основном в комплексе всякие бюджетные марки типа "Colins" или "Sela" и тд и тп...ну я забрела -смотрю висят типа пляжные платья (без этикеток, без никто), взяла я одно и прикладываю к себе *за примерочную мой глаз тоже не зацепился* и тут на всех парах ко мне несется крупногабаритная продавщица возраста далеко за, с очень таким сильным акцентом и вопит: "Девушка! Не растягивайте платье, он 40-го размера (видимо, имелся в виду российский), вы в него не влезете, а оно 5 тыщ стоит.." Знаете, я, пардон за мой французский, ахуела на месте!!! Мне с моей самооценкой хватило сил только оттуда выйти, потому что сразу за порогом я разревелась и ревела всю дорогу до дома...у меня что? на лице написано, что я не в состоянии купить за 5 тыщ тряпку??? Вообщем, я была деморализована и пребываю в этом состоянии до сих пор...
Ну и из смешного - я первая, кто в Москве(вполне возможно, что и не только в Москве), забронировал и оплатил тур на середину ноября..ага, все туда же..все в Египет и все в ту же Али-бабу... :) за такую прыть нам вручили билеты на посещение аквапарка..воть! :)
пересилила себя и добавила :)