Торты этой недели
Свадебный сезон в полном разгаре, а у меня заказы на свадебные торты :))) Это очень-очень-очень ответственно, делать торт на свадьбу, но и невероятно интересно :))))
Все невесты разные, идеи у них тоже разные, от этого работать становится еще интереснее :))
Хочу сегодня показать три торта прошедшей недели:
1. Этот торт делался на свадьбу в гангстерском стиле.
К моему сожалению, выбрали дизайн не по моим эскизам, а по фото из интернета. Хотя тема очень "благодарная" ,масса идей ,я на радостях и на буме творчества 7 эскизов сделала :))) Не пригодились :))) Зато теперь есть ,в случае необходимости уже готовые эскизы тортов на данную тематику :)))
Вес торта 8,700кг. Состав: "Love is..", "Молочная девочка" и "Птичье молоко"
.
2. А это тренд 2014 года. Торты "коржи", без обтяжки, очень популярные в этом свадебном сезоне. Пришли к нам с Запада. Вот и до меня такой торт добрался :)))
торт из шоколадных коржей ,выпеченных по рецепту итальянского кондитера Луки Монтерсино + сливочно маскрапоновый крем + ягоды.
История, рассказанная мной "под замком" про инициалы - это как раз про этот торт.
3. Этот торт делался на Юбилейную свадьбу - Фарфоровую (20 лет). Заказчица - дочь, делала такой подарок своим родителям. Чашки и сервиз делать не хотелось, поэтому общими усилиями, мы пришли к вот такому нежному торту. На верх потом ставили фарфоровую статуэтку молодоженов :)))
Вес торта: 6,5 кг
Состав: "Морское дно", "Принц Регент" и "Тирамису"
И все таки это здорово - дарить людям радость в дни, которые для них важны, когда объединяются сердца и рождается семья. Мне невероятно приятно, что я хоть немного причастна ,к этому волшебному моменту
.
Сладкой вам жизни :))