Недавно только узнала название этой птички, которая, будучи приготовленной, так благоухает, что ее едят, накрывшись с ней вместе и кастрюлечкой, в которой она благоухает, белоснежной салфеткой.
Здесь, как я понимаю, его уже притопили в арманьяке.
Здесь, как написано в пояснении к фотографии, члены масонской ложи специального Форума любителей поедания краснокнижных птичек, на своем тайном собрании.
Убивцы. Т. е. они понимают, что одними такими птичками не наешься, хотят еще что-то из лисичек и белых соорудить. Похоже, что и грибки с землицей сюда везли. Вон мох вокруг лежит.
Вот этот уже точно в первозданную природу не вернется.
А на этого красавчика еще сетку не набросили. И правда - жалко. Хотя, перепелки ненамного крупнее. Но этот очень симпатичный.
По этой
http://evakroterion.livejournal.com/726303.htmlссылке поподробнее об ортоланах, их приготовлении и поедании.