Диетрецептик соуса как бы испанского

[eva_nove]

Испанцами, склонными к соусам и мелким закусочкам, навеяно....

Comments

[marinara03]

Гы, а я-то думала. что невнятно рецепты пишу , ты меня явно превозмогла))
Если что, - я всё поняла, потому что сама перцы в пакете запекаю, и технология этого процесса мне знакома.

[eva_nove]

Эх....
Я их запекала просто открытыми на фольге, а потом в пакет, чтоб от шкурки легко отчистить...
Но я бестолочь та еще, объясняю либо до тошноты занудно, либо никак....

[yolkapivnitsky]

О. А мне всё понятно было)))

[marinara03]

Лучше запекать в "рукаве для запекания" (духовка не пачкается), в нем же и оставлять перцы для охлаждения. Это советы бывалого))

[eva_nove]

О,и шкурка так же хорошо слезает? Не знала, пасиб!))

[marinara03]

Прекрасно слезает. Не могу сказать сколько минут запекаю, главное - увидеть, что бока у перцев в ожогах.

[eva_nove]

Отлично, это еще удобнее, чем на фольге запекать, а в пакет потом запихивать))

[marinara03]

Я по-моему где-то об этом прочитала, ну и применила на практике. Попробуй.

[eva_nove]

Обязательно сделаю, я к этим рукавам с большим недоверием все время относилась, у меня как-то индейка в таком сгорела до сухаря почти, я ее делала, как в фольге, просто фольга не вовремя закончилась, а рукав был, ну и..... А перцам точно подойдет, им все равно до черных боков печься

[marinara03]

Я не апологет рукавов, совсем недавно к ним приспособилась, но мне понравилась мысль, что духовку при них не надо будет отмывать.
Хорошо в рукавах получается буженина, и ещё мелко нарезанная курица с крупно нарезанной картошкой.

[eva_nove]

Буженину попробую, до сих пор в фольге делала, но не то это...