Вьетнамский супчик очень диетический
Спаржу очистить, порезать кусочками не длиннее 2см, добавить соль перец, отварить до полуготовности в достаточном количестве воды. Отдельно развести водой ложку крахмала и влить в спаржу, помешивая довести до кипения и выключить.
Мелко нарезать вареное мясо индейки и курицы, добавить к спарже, сверху посыпать петрушкой.
Вместо мяса птицы можно добавить креветки, рыбу без костей, говядину. Иногда в этот суп кладут вермишель или спагетти, вместо спаржи можно использовать брокколи или цветную капусту.
Мелко нарезать вареное мясо индейки и курицы, добавить к спарже, сверху посыпать петрушкой.
Вместо мяса птицы можно добавить креветки, рыбу без костей, говядину. Иногда в этот суп кладут вермишель или спагетти, вместо спаржи можно использовать брокколи или цветную капусту.