Трюфели с сухофруктами и тыквенными семечками
Люблю делать полезные конфетки. Берёшь разные орешки, семечки и сухофрукты и получаешь вкусный и полезный перекус. Сегодня такие.
Ингредиенты на 12шт.:
Вяленая дыня - 100г.
Вяленый кумкват - 100г.
Вяленый кизил - 100г.
Цедра апельсина(натереть на мелкой тёрке)
пара коробочек кардамона
Тыквенные семечки - 100г.
Приготовление:
1. Тыквенные семечки подсушить на сковороде и измельчить в крошку с помощью чопера.
2. Сухофрукты залить кипятком на 10мин., нарезать и измельчить в чопере.
3. Семена кардамона достать из коробочек и перетереть. Добавить с цедрой к сухофруктам и перемешать. Отправить основу в холодильник на 30мин.
4. Сформировать конфетки и обвалять в крошке из тыквенных семечек. Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Рецепт на моем сайте