Салат с рукколой, фетой, помидорами черри и персиками гриль

[eva_daren]

Доброе утро!
У нас сегодня простой, вкусный и полезный салатик.




Ингредиенты:
Руккола - 1пуч.
Грецкий орех - 50-70г.
Помидоры черри - 250г.
Фета - 100г.
Персики(нектарины) - 2шт.
Для заправки смешать:
Мед - 1ст.л.
Оливковое масло - 4ст.л.
Лимон(сок) - 2ст.л.
Соль, перец по вкусу
Бальзамический крем для подачи

Приготовление:
1. Персики нарезать на дольки, "искупать" в масле и обжарить по 2мин. с каждой стороны на раскаленном гриле. Убрать гриль с огня и слегка полить персики медом, посолить.
2. Рукколу вымыть и высушить, заправить. Выложить зелень на блюдо, добавить орехи, помидоры, фету и персики.
3. Салат взбрызнуть бальзамическим кремом и подавать.
Приятного аппетита!