Салат с кускусом, авокадо, помидорами, рыбой и маслинами

[eva_daren]

Да, салат мы с вами дамы таки можем сделать из чего угодно, у меня сегодня такой получился, угощайтесь!




Ингредиенты на 3х.:
Кускус - 2-3ст.л.
Помидор - 2шт.
Маслины - 1б.
Авокадо - 1шт.
Руккола - 1п.
Консерва рыбная(тунец, скумбрия и т.д.) - 1б.
Для заправки:
Смешать по вкусу оливковое масло, соль и сок лайма

Приготовление:
1. Кускус залить кипятком, накрыть и оставить на 5мин.
2. Остывший кускус смешать с рукколой, добавить нарезаные авокадо и помидоры.
3. Добавить маслины и кусочки рыбы, маслом из банки при желании можете полить салат.
4. Заправить и сразу подавать.
Приятного аппетита!