Радужная форель. Теперь и в Кузбассе
В прошлом году кузбасский город Юрга первым в регионе получил статус территории опережающего социально-экономического развития, а вчера в городе запустили в работу первый в Сибири завод по выращиванию радужной форели на установках замкнутого водоснабжения. Первый готовый продукт на заводе обещают выпустить уже к концу этого года
1.
2. Завод построен на территории старого заброшенного машиностроительного завода «Дормаш», который находится на пересечении крупных автомагистралей. Здесь проведена реконструкция основного цеха, смонтированы 4 линии замкнутого водоснабжения, состоящих из 32 бассейнов по 100 куб. м воды, насосные установки, биофильтры. Завод оснащен автоматическими системами контроля температуры, содержания кислорода в воде, а также системами водоочистки и биофильтрации. Созданы резервные источники электроснабжения и подачи кислорода. Есть собственные газовый и дизельный электрогенераторы, а также хранилище сжиженного кислорода.
3. В открытии первой очереди производства приняли участие заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству Василий Соколов, первый замгубернатора Владимир Чернов и заместитель губернатора по агропромышленному комплексу Елена Жидкова. Все всех поздравили, достойных наградили и завод начал работу
4. Начал, конечно, символически. На самом деле мальковый цех предприятия начал работать в феврале 2017 года. Здесь икра проходит путь от икринки до молоди навеской 5 г, что занимает примерно 3 месяца. Затем рыба поступает в основной цех, где проводит еще около 8 месяцев до достижения порционной навески в 350-450 грамм. Готовые продукты завод обещает начать выпускать до конца этого года
5. В планах завода стоит выпуск консерв, пресерв, копченой и вяленой рыбы.
6. Большинство процессов на заводе автоматизированны, но 51 рабочее место на новом предприятии было создано. Как и положено
7. Контакты человека и рыбы на заводе происходят не часто, нужды в этом нет. Но в случае чего-специалисты есть, готовые даже поплавать :)
8. Объем инвестиций на первом этапе строительства составил около 700 млн рублей. Запуск первой очереди позволит производить 1 тыс. 7 тонн рыбы в год. Уже в 2018 планируется приступить к строительству второй очереди завода. На эти цели будет направлено порядка 600 млн рублей. В итоге общий выпуск продукции завода составит 2,5 тыс. тонны рыбы в год. Кроме того, к 2020 году планируется строительство собственного завода по производству кормов с использованием местного сырья и компонентов российского производства.
9. В небольшой лаборатории есть два опытных аквариума. Ничего плохого, говорят, не подсыпают
10. Инструкция
12. Такие дела. Не только углем богат Кузбасс :)
1.
2. Завод построен на территории старого заброшенного машиностроительного завода «Дормаш», который находится на пересечении крупных автомагистралей. Здесь проведена реконструкция основного цеха, смонтированы 4 линии замкнутого водоснабжения, состоящих из 32 бассейнов по 100 куб. м воды, насосные установки, биофильтры. Завод оснащен автоматическими системами контроля температуры, содержания кислорода в воде, а также системами водоочистки и биофильтрации. Созданы резервные источники электроснабжения и подачи кислорода. Есть собственные газовый и дизельный электрогенераторы, а также хранилище сжиженного кислорода.
3. В открытии первой очереди производства приняли участие заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству Василий Соколов, первый замгубернатора Владимир Чернов и заместитель губернатора по агропромышленному комплексу Елена Жидкова. Все всех поздравили, достойных наградили и завод начал работу
4. Начал, конечно, символически. На самом деле мальковый цех предприятия начал работать в феврале 2017 года. Здесь икра проходит путь от икринки до молоди навеской 5 г, что занимает примерно 3 месяца. Затем рыба поступает в основной цех, где проводит еще около 8 месяцев до достижения порционной навески в 350-450 грамм. Готовые продукты завод обещает начать выпускать до конца этого года
5. В планах завода стоит выпуск консерв, пресерв, копченой и вяленой рыбы.
6. Большинство процессов на заводе автоматизированны, но 51 рабочее место на новом предприятии было создано. Как и положено
7. Контакты человека и рыбы на заводе происходят не часто, нужды в этом нет. Но в случае чего-специалисты есть, готовые даже поплавать :)
8. Объем инвестиций на первом этапе строительства составил около 700 млн рублей. Запуск первой очереди позволит производить 1 тыс. 7 тонн рыбы в год. Уже в 2018 планируется приступить к строительству второй очереди завода. На эти цели будет направлено порядка 600 млн рублей. В итоге общий выпуск продукции завода составит 2,5 тыс. тонны рыбы в год. Кроме того, к 2020 году планируется строительство собственного завода по производству кормов с использованием местного сырья и компонентов российского производства.
9. В небольшой лаборатории есть два опытных аквариума. Ничего плохого, говорят, не подсыпают
10. Инструкция
12. Такие дела. Не только углем богат Кузбасс :)