Да. Но результаты вакцинации впечатлили. И то что частнику лучше не мыть, чтобы не испортить - тоже) Я-то с чего-то решил, что нужно мыть.
И, кстати, с удивлением узнал вчера же, что не нужно вбивать в яйцо нож, так вся микробиота с поверхности скорлупы внутрь вламывается. Нужно ударить яйцом о плоскость (стола например), разорвать пальцами плёнку и уронить содержимое яйца в ёмкость. Типа, так и только так повара всего мира делают, исключая контакт белка со внешней поверхностью скорлупы. Чего только под старость не узнаешь!))
Comments 2
то есть - ни тот, ни другой подход не дают какого-то глобального выигрыша
по крайней мере - в обозримом времени
примерно как с правосторонним и левосторонним движением в этих же странах
Reply
И, кстати, с удивлением узнал вчера же, что не нужно вбивать в яйцо нож, так вся микробиота с поверхности скорлупы внутрь вламывается. Нужно ударить яйцом о плоскость (стола например), разорвать пальцами плёнку и уронить содержимое яйца в ёмкость. Типа, так и только так повара всего мира делают, исключая контакт белка со внешней поверхностью скорлупы. Чего только под старость не узнаешь!))
Reply
Leave a comment