Продолжаю экспериментировать с вялеными помидорками. Мне так пришлось по вкусу сочетание феты и вялененых помидоров, что я не могла пройти мимо этого соуса :)
идея с сайта www.foodnetwork.com автор Rachel Ray
Я несколько изменила рецепт и пропорции.
Нам понадобится:
- 100 г. сыра фета
- 100 мл. нежирных сливок
- 4-5 шт. вяленых помидоров
- 1 зубчик чеснока
- соус Табаско по вкусу
- сушеный орегано
Смешайте сыр, сливки, помидоры, измельченный чеснок и взбейте в процессоре до однородной массы, добавьте Табаско и немного сушеного орегано, перемешайте. Соус готов!
Соус прекрасно подойдет к свежим нарезанным овощам (болгарский перец, морковь, сельдерей), так же можно приготовить быстрые ломтики картофеля в микроволновке или домашние картофельные чипсы. Овощная тарелка с таким соусом становится прекрасной закуской и ярким началом ужина в теплой компании :)
Я поставила новый тэг "Быстро!" В связи с чем у меня есть вопрос, какие рецепты мне пометить этим тэгом: только те, что быстро готовятся от начала и до конца (т.е. если что-то и маринуется, то 10-20 минут) или также можно пометить те, что требуют мало непосредственного времени (но, например, может требоваться маринование от часа и дольше или, например, требуют долгого запекания в духовке)?