Поговорил со знакомыми испанцами.
Посоветовали обязательно заехать в Гранаду.
К слову, дважды посмотрел "Дневники мотоциклиста" (где одного из ГГ зовут Альберто Гранада - а он, кстати, является дальним родственником самого настоящего Гевары). Фильм достойный. История путешествия, какой она должна быть. Не только приключения, но и школа.
Если в путешествии вы ничему не научились - зря вообще в него отправлялись. К сожалению, могу сказать это про обе свои поездки на море.
В общем, Барс, Гранада, Гибралтар и мыс в Португалии пока мелькают в планах.
А вот пара идей для трёхнедельного путешесвтия:
http://es.eurail.com/europe-by-train/itineraries/spain-itinerary https://prezi.com/z5xbulloru_l/la-vuelta-a-espana-en-2-semanas/#едеммывиспанию