Эта деталь называется «лапкой» и служит своего рода креплением. Первоначально такие нашивки стали появляться на рюкзаках альпинистов и профессиональных туристов, крепивших различные вещи поверх рюкзака. Альпинисты крепили к лапке ледяные топоры, но сейчас к ним можно крепить все, что угодно.
Например, кроссовки. Это помогает освободить часть внутреннего пространства рюкзака, а также предотвратит появление неприятного запаха в нем.