Рыбу-язык я, вроде, заказывал когда-то в Кумкапы в ресторане, когда только в Стамбул приехал 10 лет назад. И она, вроде, меня не впечатлила. Но теперь хочу ещё раз попробовать, очень уж они забавно по дну там ползали. Да и рыбные вкусы мои могли за 10 лет измениться. Может мне вообще тогда самую задроченную рыбину подсунули, пользуясь моей неопытностью... Отпишусь о новых впечатлениях.
Если решишь попробовать, выбирай средних. Большие жесткие и вонючие, маленькие трудно приготовить не пересушив, тк там мяса мало, а средние (см15) самое то;) говорю как любитель рыбы со стажем)
а рыба-язык офигительно вкусная!!!!
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment