Бельгийская голубая
Коровы - неотъемлемая часть бельгийских пейзажей.
Но какие коровы!
Картинки и видео: http://animalworld.com.ua/news/Gigantskije-Belgijskije-korovy-monstry
Или вот википедия: http://fr.wikipedia.org/wiki/Blanc_bleu_belge
Как метко отмечают в интернете,
"Бельгийские голубые коровы выглядят так, словно всю свою жизнь они провели, тягая железо в спортзале".
Никаких ГМО, чистый результат упорной и длительной селекции.
Корова весит порядка 800 кг, бык 1 300, 70% веса - мясо.
(привычные нам мясные породы весят соответственно 500 и 800 кг, а мясо составляет лишь 50% веса).
Причина: естественные мутации в гене миостатин, который должен тормозить развитие мышц, но у бельгийской голубой не тормозит, в итоге мышцы растут больше и быстрее, при незначительном накоплении жира.
В копилку историй о том, как человек своим умом и упорством подчиняет своим нуждам природу.
Да так, что дух захватывает.
Но есть и серьезная проблема - корова не может отелиться без кесарева сечения,
потому что у нее слишком мускулистая задняя часть.
Отсюда - необходимость в сельских ветеринарах, которых не хватает,
увеличение затрат на производство мяса в целом,
а также запрет на торговлю спермой бельгийской голубой со стороны ряда стран (например, Дания),
итогом которого является, как всегда, черный рынок бычьей спермы по запредельным ценам.
Ну, и зоозащитники протестуют тоже, куда без них: http://www.occupyforanimals.org/belgian-blue.html
Но какие коровы!
Картинки и видео: http://animalworld.com.ua/news/Gigantskije-Belgijskije-korovy-monstry
Или вот википедия: http://fr.wikipedia.org/wiki/Blanc_bleu_belge
Как метко отмечают в интернете,
"Бельгийские голубые коровы выглядят так, словно всю свою жизнь они провели, тягая железо в спортзале".
Никаких ГМО, чистый результат упорной и длительной селекции.
Корова весит порядка 800 кг, бык 1 300, 70% веса - мясо.
(привычные нам мясные породы весят соответственно 500 и 800 кг, а мясо составляет лишь 50% веса).
Причина: естественные мутации в гене миостатин, который должен тормозить развитие мышц, но у бельгийской голубой не тормозит, в итоге мышцы растут больше и быстрее, при незначительном накоплении жира.
В копилку историй о том, как человек своим умом и упорством подчиняет своим нуждам природу.
Да так, что дух захватывает.
Но есть и серьезная проблема - корова не может отелиться без кесарева сечения,
потому что у нее слишком мускулистая задняя часть.
Отсюда - необходимость в сельских ветеринарах, которых не хватает,
увеличение затрат на производство мяса в целом,
а также запрет на торговлю спермой бельгийской голубой со стороны ряда стран (например, Дания),
итогом которого является, как всегда, черный рынок бычьей спермы по запредельным ценам.
Ну, и зоозащитники протестуют тоже, куда без них: http://www.occupyforanimals.org/belgian-blue.html