Молочные реки

[ester_n]

Решила провести эксперимент и с понедельника героически воздерживалась от молочки. Героически - потому что клятая, молочка, как выясняется, практически везде, даже там, где про неё как-то и не думаешь. Тем более, что за последние годы я целенаправленно перекроила все меню под замену всяких жирных соусов, вроде майонеза и т.п., а заменяются они

Comments

[mishonet]

А с чем связан столь трудный эксперимент? Ты от молочки как-то не так себя чувствуешь?

Салаты надо заправлять оливковым маслом, лимонным соком и вкусными специями! При таком сочетании, когда к нему немного привыкнешь, можно даже обходиться меньшим количеством соли (а то и вовсе без). А я обожаю оливкового масла с лимонным соком и солью, могу просто хлеб в него макать и так просто трескать. Салат иной раз придумываешь специально такой, чтобы полакомиться этой заправкой и потом опять-таки хлебушком вылизать тарелку :-)
А еще есть такая прекрасная штука, как соевый соус, хоть бы для тех же котлеток.

[ester_n]

Я масло не очень люблю, в винегрет еще ладно, а с салатными листьями под настроение, обычно летом, могу прям захотеть, но и то два дня подряд мне такой салат уже в горло не полезет, надо хотя бы чередовать с чем-то. :/ А тут целая неделя!

Это именно что эксперимент, хочу понять, нет ли у меня непереносимости казеина и лактозы. Можно бы, конечно, анализы сдать, но надоели больницы в последнее время, да и любопытно все же попробовать иные подходы.

[mishonet]

Ну, мать... Уж от кого-кого, но от тебя все эти "люблю-не люблю" звучат странновато - сама знаешь, как прекрасненько

[mishonet]

Упс, улетели раньше времени.
Сама знаешь, как прекрасненько меняются вкусы, было бы желание их изменить! А вот у меня от молочных продуктов сразу идет повышенное слизеобразование. Читала, что они такое могут давать. Вот сейчас, например, продолжаю маяться с недолеченным кашлем, и этт особенно чувствуется: после творога, даже после кофе с молоком количество мокроты в трахее возрастает в разы. А я и без этого задолбалась перхать...

[ester_n]

Знаю, и знаю именно потому, что никогда не пыталась давиться чем-то, что мне невкусно, а искала варианты, которые в себе худо-бедно могут сочетать пользу и возможность это нечто есть, если уж не с аппетитом, то хотя бы без отвращения.
Потому оно особенно обидно, эти вот с трудом найденные рецепты менять на что-то другое. :( Понятно, что все возможно, но снова требует времени, поисков и усилий, блин. :(

[mishonet]

Давно хотела спросить, что у тебя с больницами в последнее время!? Что-то ты зачастила. Раньше про спортивные подвиги регулярно писала, а теперь - про походы к врачам (((

[ester_n]

Не готова пока обсуждать эту тему, может быть, потом как-нибудь.
К спорту и правильному питанию отношения оно не имеет, просто долгое время было не до подвигов от слова совсем. И то, и другое буду возвращать в свою жизнь постепенно, ну может теперь в другом виде, посмотрим.

[mishonet]

Очень-очень надеюсь, что ничего особенно серьезного не происходит, и все проблемы решаемы! Но ты там все-таки смотри аккуратнее, не давай себя залечить до состояния инвалидности, как они это прекрасно умеют!

Пусть постепенно, но с возвращением живительных привычек все-таки не затягивай, сажа же знаешь, как потом тяжело все это возвращать. А с каждым годом к сожалению все тяжелее становится ((
Здоровья тебе!!!