БЛИННЫЕ РОЗЫ

[escada735]

1 яйцо
1 ст.ложка сахара (неполная)
180г молока
соль
100г муки
1 ст.ложка растительного масла
сливочное масло

Яйца растереть с солью и сахаром, добавить молоко, муку и растительное масло, хорошо размешать,
Разогретую сковороду немного смазать маслом и аккуратно распределить немного теста по спирали, начиная от центра  и переходя к бортикам, переворачивать аккуратно широкой лопаткой (а можно не переворачивать - прожаривать только одну сторону).

Готовую спираль-блинчик перенести на тарелку, смазать сливочным маслом и закрутить по всей длине в розочку.
Получается 5-6 розочек..