ОГУРЦЫ МАЛОСОЛЬНЫЕ
1кг огурцов
1 пучок укропа
1 головка чеснока
2-3 ст.ложки соли
1л среднегазированной минеральной воды (Сан-Пеллегрино)
Огурцы помыть и отрезать попки.
В емкость положить половину пучка укропа, огурцы, сверху нарезанный чеснок.
В ёмкости с минеральной водой растворить соль, залить рассолом огурцы, полностью покрыв их, сверху выложить вторую половину от пучка укропа, закрыть крышкой и убрать в холодильник на сутки.
На следующий день огурцы готовы.
рецепт Н.Белоцерковской