Про средиземноморскую диету

[eryv]

Изначально она называлась “критской”, поскольку основывалась на наблюдениях за традиционной культурой питания жителей Крита и побережья Греции. Постепенно отсылка к грекам была утеряна, и на арене возникли государства южной Европы, с их способностью к коммерции. Теперь почти каждый захудалый американский ресторанчик, позиционирующий себя как

Comments

[tasty_mama]

а на фото тунисенка?))

[eryv]

Да. Как бы наглядно демонстрирует нам:)

[combatfrog]

Красивая девушка. Демонстрирует наглядно эффект правильного питания?:)

[eryv]

:) Будете вялить мясо?

[combatfrog]

В мясе ли основаня причина ее лучезарной улыбки?;) Сомневаюсь:)

[eryv]

Про улучшение показателей впервые слышу. Есть даже такой термин медицинский "магрибский парадох" - мигранты из Туниса во Франции (Канаде, Австралии) обладают бОльшим здоровьем чем коренные жители или тунисцы из Туниса. Оказалось, что чем больше денег у мигрантов из Туниса тем они больше едят овощей и фруктов

Вот, например - J Nutr. 2007 Sep;137(9):2106-13.
Diet quality of North African migrants in France partly explains their lower prevalence of diet-related chronic conditions relative to their native French peers.

Méjean C, Traissac P, Eymard-Duvernay S, El Ati J, Delpeuch F, Maire B.

Nutrition Unit, UR106 (WHO Collaborating Centre for Nutrition), Institut de Recherche pour le Développement, Montpellier, France F34394. mejean@mpl.ird.fr

[tigresse17]

мне в тунисе еда больше понравилась чем на крите)

[eryv]

Эх, путешествуют все, а мне тут работать нужно :) Интересно, что вам больше всего запомнилось в Тунисе

[tigresse17]

из еды?)

[eryv]

Да. Хочется понять европейское восприятие, а то у меня уже все смешалось:)

[tigryuti]

здорово! жаль, что не приготовить это здесь...

[eryv]

Спасибо! А я читаю, что по всей России жара стоит, вот и решил этот рецепт выложить. У вас холодно, или я недопонял чего:)

[tigryuti]

очень даже жарко))) просто в питерском "колодце", боюсь, меня не поймут, если я начну мясо развешивать)))))