о вкусной и здоровой
Сегодня в моей рубрике снова кулинарная тема, не обессудьте.:) Дело в том, что я провела небольшой эксперимент над собой и хочу поделиться.
Начну со вступления о том, что я никогда не была вегетарианкой и не могла себе представить жизни без мяса; я очень люблю сладости; к алкоголю отношусь спокойно, правда, иногда не откажусь от вкусного коктейля. Я никогда не постилась. Ограничивать себя привыкла только с определенной внутренней целью (стандартно: не есть на ночь, не есть слишком вредное). Как-то я считала калории в день, но все это было подчинено стимулу и суперцели... А тут что-то на меня нашло, и я подумала: а слабо просто так? В общем, я решила просто так, без причины, одну неделю ровно жить без любимых и привычных мне продуктов! а именно:
1) не есть мяса совсем (кто-то будет смеяться, но для меня это действительно подвиг!).
2) не пить алкоголь (кто знает, поймет, что для Праги это великий подвиг)).
3) не есть сладкое и ограничить мучное (я - ужасная сладкоежка!).
Сегодня закончился последний день этой экспериментальной недели и я очень рада, что продержалась! В начале мне казалось, что это просто невозможно сделать. Но, как известно, глаза боятся, а руки делают. И вот мои наблюдения за организмом:
- похудела я сразу на 2-3 килограмма. понятное дело, что скорее всего, это просто выходит лишняя вода, но все равно приятно.
- больше энергии. Удивительно, но при таком режиме питания откуда-то берется куча энергии. Я практически не хотела спать вечером и легко вставала утром на час-два раньше обычного.
- появились какие-то новые необычные для меня идеи, планы, задумки. Вот, например, я снова веду живой журнал))
- я почти не хотела запретных продуктов. Удивительно, что если в голове есть четкий запрет не из серии "нельзя", а установка "я это не ем и все", то даже мысли преступить запрет не возникает.
- поиск заменителей. На самом деле оказалось очень легко найти замену чему угодно. Тортики и шоколад я заменила на свежие фрукты, сухофрукты и орехи. Да и вообще, съесть в час ночи яблоко - совсем не преступление. Мясо заменилось вкусной рыбой и морепродуктами. Алкоголь - чаем или соком. И знаете, заменители мне нравятся не меньше.
- из минусов надо сказать, что чувство голода после съеденного овощного рагу приходит все же быстрее, чем обычно.
- Еще я слышала от друзей отзывы, что якобы если не ешь мяса, каждый день просыпаешься с ощущением счастья - в моем случае я таких перемен не заметила. Может потому, что я и так всегда так просыпаюсь :)
В общем, мне понравилось. Но вот блин, чтобы отпраздновать окончание моей недели здорового питания, любимый приготовил кастрюлю тирамису...
Начну со вступления о том, что я никогда не была вегетарианкой и не могла себе представить жизни без мяса; я очень люблю сладости; к алкоголю отношусь спокойно, правда, иногда не откажусь от вкусного коктейля. Я никогда не постилась. Ограничивать себя привыкла только с определенной внутренней целью (стандартно: не есть на ночь, не есть слишком вредное). Как-то я считала калории в день, но все это было подчинено стимулу и суперцели... А тут что-то на меня нашло, и я подумала: а слабо просто так? В общем, я решила просто так, без причины, одну неделю ровно жить без любимых и привычных мне продуктов! а именно:
1) не есть мяса совсем (кто-то будет смеяться, но для меня это действительно подвиг!).
2) не пить алкоголь (кто знает, поймет, что для Праги это великий подвиг)).
3) не есть сладкое и ограничить мучное (я - ужасная сладкоежка!).
Сегодня закончился последний день этой экспериментальной недели и я очень рада, что продержалась! В начале мне казалось, что это просто невозможно сделать. Но, как известно, глаза боятся, а руки делают. И вот мои наблюдения за организмом:
- похудела я сразу на 2-3 килограмма. понятное дело, что скорее всего, это просто выходит лишняя вода, но все равно приятно.
- больше энергии. Удивительно, но при таком режиме питания откуда-то берется куча энергии. Я практически не хотела спать вечером и легко вставала утром на час-два раньше обычного.
- появились какие-то новые необычные для меня идеи, планы, задумки. Вот, например, я снова веду живой журнал))
- я почти не хотела запретных продуктов. Удивительно, что если в голове есть четкий запрет не из серии "нельзя", а установка "я это не ем и все", то даже мысли преступить запрет не возникает.
- поиск заменителей. На самом деле оказалось очень легко найти замену чему угодно. Тортики и шоколад я заменила на свежие фрукты, сухофрукты и орехи. Да и вообще, съесть в час ночи яблоко - совсем не преступление. Мясо заменилось вкусной рыбой и морепродуктами. Алкоголь - чаем или соком. И знаете, заменители мне нравятся не меньше.
- из минусов надо сказать, что чувство голода после съеденного овощного рагу приходит все же быстрее, чем обычно.
- Еще я слышала от друзей отзывы, что якобы если не ешь мяса, каждый день просыпаешься с ощущением счастья - в моем случае я таких перемен не заметила. Может потому, что я и так всегда так просыпаюсь :)
В общем, мне понравилось. Но вот блин, чтобы отпраздновать окончание моей недели здорового питания, любимый приготовил кастрюлю тирамису...