соваярди, роллы и прочее

[ereb_deymosis]

сегодня попробовал сам сделать савоярди(бисквитное печенье "Дамские пальчики") первый блин конечно комом, + духовка по уродски сконструирована, у неё верхний нагреватель расположен дугой, центр не пропекается совсем, тесто к тому же получилось жидковатое(нужно наверное больше муки) а так все норм, даже пергамент выкидывать не придётся, он чистенький остался...
после этого попробовал сам крутить роллы(никогда сам этого не делал), правда бамбукового коврика небыло, использовал подручные средства(всё тот же лист пергамента+журнальчик глянцевый) вроде получилось, завтра попробую...