Крысы два месяца пившие газировку заметно поглупели, а вскрытие показало повреждения головного мозга
IMAGE BY GETTY IMAGES/FUTURISM
В новом исследовании группа ученых обнаружила, что кормление крыс безалкогольными напитками типа кока-колы и пепси нанесло мозгу несчастных животных достаточный ущерб, чтобы вызвать проблемы с памятью, когнитивные нарушения и клеточные расстройства.
Конечно, газировка не считается здоровой пищей. В ней полно подсластителей, настоящих и ненастоящих, и многочисленные исследования подтверждают, что сахара, содержащиеся в безалкогольных напитках, приводят к таким заболеваниям, как диабет, болезни сердца, кариес, осложнения со стороны печени и т.д..
Но согласно новому исследованию, постоянное и длительное употребление сладких безалкогольных напитков на основе колы также может быть напрямую связано со здоровьем мозга и проблемами поведения - и, очевидно, неспособностью пройти лабиринт. (Если вы крыса, то есть).
Чтобы изучить, как газировка на основе колы - которая была выбрана для исследования из-за ее распространенности в рационе многих современных людей - может повлиять на мозг крыс, ученые сначала разделили крысят на три возрастные группы: 2-месячных, 8-месячных и 14-месячных. Затем каждую из этих возрастных групп разделили на группы, пьющие воду и группы, пьющие колу с водой.
Через 57 дней ученые провели с грызунами тест на поведение в лабиринте, а через десять дней после этого крысы были умерщвлены, чтобы ученые могли изучить различия в их мозге.
При осмотре оказалось, что грызуны, пьющие воду, были в полном порядке. А вот те, кто пил газировку? Не очень.
Во время поведенческих тестов ученые обнаружили, что большинство пьющих газировку грызунов, а именно 2- и 8-месячные малыши, хуже запоминают и вообще обладают более низкой когнитивной функцией, , что вызвало у них серьезные трудности при попытке пройти лабиринты, чем у их сверстников, пивших воду.
Но учитывая то, что обнаружили ученые, когда вскрыли череп этих бедных существ, всё это оказалось не так уж и удивительно.
Более пристальный взгляд на мозг крыс подтвердил, что у всех групп употреблявших газировку были в разной степени повреждены лобная кора головного мозга (которая контролирует такие жизненно важные психические функции, как внимание, память и мышление), а также гиппокамп, который играет важную роль в памяти и обучении.
Неврологические повреждения никогда не бывают положительными. Но, честно говоря, неспособность пройти лабиринт, возможно, была бы наименьшей из проблем крыс, если бы их оставили в живых. У людей повреждение лобной коры также связано с изменениями личности и чрезмерной импульсивностью, а повреждение гиппокампа играет важную роль в таких заболеваниях, как тревожность, депрессия, биполярное расстройство, шизофрения и др.
Важно помнить, что данное исследование основано на долгосрочном воздействии. Если бы крыса почти не пила колу - может быть, просто время от времени заказывала стакан за ужином, - она, вероятно, была бы в порядке, и эта вероятность подтверждается тем фактом, что самые старые крысы, чей мозг был полностью сформирован, меньше всего пострадали от газировки. Но крыса, которая пьет колу или пепси каждый день... ну, это уже совсем другая история.
Но тем не менее, учитывая всё, что люди узнали о газировке за последние годы, мы не удивимся, если в скором времени на этикетках банок с колой появятся дополнительные предупреждения.
Источник