Кантонски ресторант Shang дворец отваря в Shangrila Хотел Париж на 8ми септември 2011 година
Хотел Shangri-La Hotel, Париж има удоволствието да обяви откриването на нов ресторант Shang Palace - на първо място в гурме Париж кантонски кухня в хотела. Ресторант екип, ръководен от главния готвач Франк Xu (Франк Xu), признат майстор на кантонски кухня, един от най-добрите в света. Това готвач в продължение на почти едно десетилетие е готварска книга, "гордост" хотелска верига Shangri-La Хотели и Курорти:. Преди да готвят в ресторант Shangri-La Hotel, Beihai (Beihai, Китай)
Франк Xu известен за своя творчески подход процеса на готвене и кулинарни умения в обращение, които той сега ще се подобри в ресторанта Двореца Shang.
Chef Франк Ху и неговият помощник, Филип Labbe (Philippe Labbé) са създали меню от 60 ястия. А набор от ястия ще зависи от сезона, за да се гарантира най-високо качество и изискан вкус, характерни за кантонски кухня.
"Това е голяма чест за мен - да застане начело на единния европейски ресторант Shang Palace - каза Франк Xu. - Париж - това е едно много специално място, и аз приветствам възможността да запознае европейците с високо на кантонски кухня е тук ".
От менюто, Shang Palace, в допълнение към обичайните ястия (като супа с билки, слабо сума и мезета, пържени зеленчуци и месо), са включени и някои от автора "Highlights".
Например, сьомга Lo Hei (LoHei), подправена със сусам сос и служи като сашими с нарязани плодове, зеленчуци и отрязани от медузи. Сред основните ястия си струва да споменем Пекин патица. В първия ястия почивка патица поднесени с филийки хрупкав кожата и палачинки, а втората е придружено от печени маруля патица салата. Фенове не на сложни ястия безразличен galiotis яхния с диви гъби и гъши дроб.
предварителна резервация в ресторант сервира пиле, печени в глинен с листата на лотоса. богат избор от десерти охладени манго сметана гарнирани с грейпфрут и зърнени саго, получени от специален вид на палмови дървета.
Ресторантът разполага с отделно меню, чай, включително изключително редки сортове. За пример, 20-годишната реколта черен чай Пу Ер от провинция Юнан в Китай, известен с богатата си вкус с лек плодов бележки.
O ресторант Shang Palace
Shang Palace ресторант се състои от три отделни уютни стаи, всяка носи името на един от китайските династии: Тан, Мин и Цин династии. Ресторант органично се вписват в сградата на хотела, по-рано служи като резиденция на княз Ролан Бонапарт. Хотелска верига Shangri-La е придобил тази архитектурна забележителност, а след пълно възстановяване, отвори хотел Shangri-La Hotel, Париж.
Развитието на ресторант Shang дворец в Париж, ангажирани в Хонг Конг дизайн дизайнерска агенция LRF, преди това е работил за веригата дизайн ресторант Shangri-La в Сингапур, Пекин и Хангжу. Париж за Shang Palace е създаден уникален интериор, който отразява най-доброто от всичко, което е в съвременен азиатски дизайн.
Стените на ресторанта са украсени с махагон ламперия, полилеи, произтичащи от мека светлина, и нефрит колони са осветени, за да създадете по-интимна и спокойна атмосфера.
Китайски декоративни традиция, отразена в един стол, изработени от скъпоценни дърво, покрита с коприна. Стените са украсени с красиви картини и вази, които са органично съжителстват с модерното изкуство.
Връзката на традицията и модерността прави стаите на ресторанта е идеално място за едно кулинарно пътешествие, което ще бъде приятен и пълен с изненади.
Shang Palace ресторант ще бъде третият хотел ресторант Shangri-La Hotel, Париж, заедно с ресторанти и La Bauhinia L'Abeille. Откриването му ще се проведе на 8 септември тази година. Ресторантът е с капацитет 80 души и е отворен за обяд и вечеря от четвъртък до понеделник.
Ресторантът е на разположение иконом услуга.
Setoteley Shangri-La хотели и курорти
Хотелска верига Shangri-La хотели и комплекси, със седалище в Хонг Конг - Водещи мрежа от хотели и курорти в Югоизточна Азия, която притежава и управлява 72 хотела под марките на Shangri-La и търговците с общия фонд брой от над 30 000 стаи. Повече от четиридесет години, една група от дружества, приветства гостите под мотото
Освен това, много проекти са в процес на развитие "Hospitality от сърце.": В Канада, Китай, Индия, Макао, Малайзия, Монголия, Русия, Катар, Турция, Великобритания, Филипините и Шри Ланка. За повече информация или за резервации, моля посетете www.shangri-la.com.