Итальянское и вино вообще в российских магазинах
Я вино не пью. Не от слова «вообще», а от слова «практически». Во-первых, алкоголь - не моя тема. Водку я не пил никогда. Пиво - пару раз в объеме 0,5 литров и еще раз десять пробовал разные сорта напитка в количестве пары глотков. Коньяки, виски и прочие крепкие напитки не пил, не пью и пить не буду, хотя и люблю шоколад с коньяком и кофе с коньяком. Но вино я пью. Иногда. Редко. Раза два-три в год мы на двоих или троих-четверых, как получается, по бокалу вина пьем. Немецкие товарищи убеждали меня и продолжают убеждать, что сладкое вино - это не фонтан и пить нужно только полусухое или сухое. Но это для выше стоящих в этой иерархии. Я пью только сладкое.
Вино мы возим исключительно из ЕС. То есть, в России ничего из винного не покупаем. И даже не заходим в соответствующие отделы в магазинах. Однако же на днях зашли в Ашан и я посмотрел, что там предлагают. Откровенно разочарован. У нас нет нормального вина. Конечно, в каких-нибудь специализированных магазинах оно есть, но в Ашане и Ленте ничего нет.
А что я считаю хорошим вином? Во-первых, это итальянские и немецкие вина. Французкие - тоже хорошо. Во-вторых, вино должно быть «с категорией», то есть, среди итальянских - это категории DOC и DOCG. Не ниже DOC однозначно. Немецкие - это мозельские белые вина (красные вина из Германии проходить мимо). Рейнские вина - тоже ничего, но мозельские лучше.
В Вологде итальянские вина или только называются итальянскими, или категории IGT (Indicazione Geografica Tipica) - это низшая категория, ее можно пить только в тех случаях, когда ничего другого из Италии не пили вообще. В Италии в самом деревенском магазине вин категории DOC - масса. Купить DOCG - не проблема. Стоят они от 6 до 12 евро и выше. А у нас продается, пардон, какое-то пойло, да еще по цене, которая совершенно неадекватна для их качества. IGT стоит по 700-800 рублей. Такое вино в Италии стоит на самой нижней полке и стоит по 2 евро за литровую бутылку. Его пьют вместо воды, условно и не считают его хорошим.
В винных лавках на Мозеле вам подадут бутылку и расскажут, с какого виноградника собран виноград для этого вина. Такое можно пить, такое можно купить и везти домой. А все, что продается в Вологде в общем доступе - это страшное позорище по совершенно неадекватной цене. Это бурда для тех, кто считает себя ценителем вин, но хорошее вино видел только на фотографиях и в кино.
Вот, это вино на фото ниже я купил в штатном магазине в итальянской глубинке. Оно категории DOCG и стоит 8 евро за бутылку (640 рублей на наши рубли). О нем можно говорить, его можно пить даже при том, что я не являюсь любителем каких-то вин, кроме сладких. С ним даже натюрморт получился офигенным.
В общем, хотел про вина в Вологде, получилось про вина в Италии. Потом расскажу про вина в Германии. Пейте хорошее вино. Пусть не часто, но хорошее. Лучше потратить 1000-1500 рублей в России на настоящее итальянское или немецкое и выцедить бокал, чем покупать поделия за 300-400-600 рублей и думать, что пьете что-то стоящее. Еще лучше - ехать (лететь) на места производства и там пробовать. Разницу почувствуете с первого глотка. После того, как меня испортила Европа, пить что-то в России я не могу вообще.