Свекольник по рецепту из Книги о вкусной и здоровой пище
1977 года издания.
Семейная 1953 года старшей сестре досталась.
Рецепт:
Ингредиенты:
Всё самое простое и обычное по летнему времени, свёкла и картошка молодые.
Отступление от рецепта: хрен купила готовый.
Несколько непривычно все приправы добавлять прямо в кастрюлю, но в этом есть смысл:
овощи хорошо пропитываются, свекольный отвар глубокого насыщенного вкуса получается.