Свекольный салат.
Скорее намазка.. но можно и вилкой, конечно.
1 вареная свекла среднего размера
2 яйца вкрутую
Кусок чеддера
Пол зубчика измельченного чеснока или заменить сухим гранулированным
Горсть грецких орехов
Кинза
1 ст л майонеза
1 ст л греческого йогурта
На кончике ножа горчица
Сок лимона по вкусу
Соль, перец
Свеклу, яйца и сыр натерла на терке, орехи порубила, кинзу мелко нарезала. Смешала все для заправки в мисочке и перемешала.
Вкусно, особенно, если свекла сладкая.