Яйца, фаршированные песто
Собственно, весь рецепт в названии)
На 2 крупных яйца, сваренных вкрутую, взяла 2 ст л песто.
По рецепту 1/3 чашки песто на 6 яиц
Яйца разрезала пополам, вынула желтки и растерла в мисочке с песто вилкой, разложила начинку в белковые лодочки.
Песто - базилик, петрушка, только листики, конечно, соль, перец, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, немного миндальных хлопьев в этот раз, блендер.
Прекрасная закуска для жаркого дня и не только, а как просто.. идею недавно подсмотрела в NYC
