Салат со свеклой и козьим сыром
Всем известный салат, очень удачный. Я делаю так-
На тарелку разбросала горсть рукколы, сверху - тонко нарезанную полукружками вареную или запеченную свеклу, щедро полила соком лимона, чуть посолила, поперчила, разложила кусочка мягкого козьего сыра, кедровые орешки, полила чуть оливковым маслом.
Руккола
Вареная свекла
Козий мягкий сыр
Кедровые орешки
Оливковое масло
Лимон