Лосось с овощами в духовке
Филе лосося на коже 6 шт по одному на порцию
2 перца рамиро
1 слпдкий желтый перец
Помидорки черри
5-6 растений зеленого лука, в основном белая и свело-зеленая часть
Лимон
2 ст л оливкового масла
2 ст л гранаторой мелассы ( наршараб)
Соль, перец
Перцы разрезала вдоль на 4 части, удалила лишнее, пол лимона - тонкими кружками.
Филе рыбы посолила, поперчила, сбрызнула соком второй подовины лимона и чуть присыпала цедрой, выложила на смазанный маслом противень.
Рядом разложила овощи, кружки лимона.
Смешала масло с наршарабом и кисточкой смазала все содержимое противня.
Оставила на час примерно, потом запекла в духовке 190 градусов 20 минут.
Подавала с басмати.
Идеально.
