Лимонный пирог
[Spoiler (click to open)]
25г дрожжей развести в пол-стакана молока
220г слив масла размягчить при комн температуре
2,5 стакана муки просеять
Замесить тесто, разделить на 2 неравные части.
Форму с невысокими краями 20•30 см смазать сл маслом ,чуть посыпать мукой.
Раскатать скалкой большую часть,выложить в форму,прижать края.
Начинка.
1 большой лимон с кожурой порезать на кусочки,вытащить косточки, измельчить в блендере,добавить 1 стакан сахара, перемешать.
Начинку выложить на тесто, накрыть второй раскатанной частью, хорошо защипать края.
Выпекать в духовке 200гр 40-45 мин до румяности.
Когда немного остынет, покрыть шоколадной глазурью ( примерно по 4 ст л голланд какао ,сахара, молока, 1чай л слив масла поварить на мал огне до полного растворения )
Подождать пару часов- готово
Posted via LiveJournal app for iPhone.