Кабачки с лимоном
Быстрее ,чем отварить спагетти..
1 небольшой кабачок (20-22см)
1 ст л лимон сока
1 ст л олив масла
Несколько веточек мяты.
Кабачок порезать тонкими лентами -спичками (на терке Бернер)
Листики мяты порезать мелко.
На сковороду - масло,лимон сок,2 ст л воды,дать закипеть.
Кабачки готовить 5 мин осторожно перемешивая на среднем огне.через 3 мин добавить мяту,в конце немного посолить.Все!
Рецепт нашла пару лет назад у Алены Спириной.