Груши со сливками
Предлагаю для грушевого раунда в Готовим Вместе2
на 2 порции
2 груши
3-4 ст л сахара
50-70 мл жирных сливок
немного слив масла для смазывания формы
Груши очистила, оставив тонкие полоски, вынула семенные коробочки.
В смазанную маслом форму положила груши срезом вниз, сверху посыпала сахаром.
Запекала в духовке 190 гр 30 мин, вынула, полила сливками и вернула в духовку еще мин на 10-15 до появления легкой румяности.
Идея Жака Пепена, он подавал, посыпав фисташками и сбрызнув кальвадосом.
У меня за неимением такого - сливовый соус. Хороши и теплыми, и остывшими.