Стручки фасоли по-египетски
Вкусно даже с зимними помидорами. Как гарнир к котлетам очень хорошо подошел. По моим подсчетам 50 кк.
250 г зеленых стручков фасоли
1 ст л растительного масла
1 луковица
3 помидора
2 ст л томатного сока
соль, перец, шепотка сахара
1 ч л уксуса или сока лимона
Лук мелко порубить и слегка обжарить. Добавить фасоль, потушить несколько минут под крышкой на небольшом огне (сковороду часто встряхивать). Добавить томатный сок, специи, посолить и тушить фасоль до готовности. Незадолго до готовности добавить очищенные, разрезанные на дольки помидоры. Заправить уксусом или лимонным соком, дать настояться, после чего подать в холодном виде. Рецепт
250 г зеленых стручков фасоли
1 ст л растительного масла
1 луковица
3 помидора
2 ст л томатного сока
соль, перец, шепотка сахара
1 ч л уксуса или сока лимона
Лук мелко порубить и слегка обжарить. Добавить фасоль, потушить несколько минут под крышкой на небольшом огне (сковороду часто встряхивать). Добавить томатный сок, специи, посолить и тушить фасоль до готовности. Незадолго до готовности добавить очищенные, разрезанные на дольки помидоры. Заправить уксусом или лимонным соком, дать настояться, после чего подать в холодном виде. Рецепт